'Azahara' Red Sparkling Shiraz - Australië

Beschikbaarheid producten: Op voorraad
  • Bestel 3 voor €12,99 per stuk en bespaar 2%
  • Bestel 6 voor €12,59 per stuk en bespaar 5%
  • Bestel 12 voor €12,32 per stuk en bespaar 7%

Land: Australië
Herkomstgebied: Western Victoria, Red Cliffs
Smaak Type: Brut
Druivensoorten: 100% Shiraz
Serveertemperatuur: 6°c. tot 8°c.
Flesinhoud: 0,75 cl.




Proefnotities

Hoe vaak drink je dat nu? Een rode mousserende wijn die ook nog eens droog is?! Juist deze wijn biedt beiden en een mooie lichte zachte mousse.

Een heerlijke geur van donker rood fruit, bessen en cacao met een vleugje zoethout. De smaak is verrassend. Door de kleur verwacht je een zoete wijn maar de Sparkling Shiraz is absoluut droog. Veel smaak van rood fruit, krachtig en heel erg 'Shiraz'. Zachte tannines. Het mousserende maakt de wijn fris.


Cuno van t Hoff in de Wijnalmanak 2012 Bubbels:
"Een rode sparkling, zie je niet veel, maar kan soms verdraaid lekker zijn. Vooral als hij van shiraz is gemaakt. Gevaar dat op de loer ligt: te dik, te veel, te kruidig. Hier niet, wel veel fruit, en zelfs een subtiele tannine.



Het wijnhuis: Deakin Estate

Het Deakin Estate heeft in korte tijd een naam weten op te bouwen als producent van typische Australische wijnen, wijnen met veel aromatische kracht en een flinke dosis exotisch fruit.

De wijnen zijn vooral heel typisch voor de druif waar de wijn van gemaakt is, en mooi rijk van smaak. Op het landgoed Redcliffs werd in 1980een winery neergezet van Deakin Estate. Het wijnhuis is vernoemd naar Alfred Deakin, die aan het einde van de negentiende eeuw de eerste minister van Australië was. Hij stimuleerde de vestiging van boeren buiten Australië in deze bijzondere streek.

Deakin is hiermee de verantwoordelijke voor de eerste ontginning van deze vruchtbare regio. Het landgoed is in totaal maar liefst 600 hectare groot, en 250 hectare daarvan is beplant met allerlei soorten citrusfruit, zoals sinaasappelen, mandarijnen, citroenen en grapefruit. De overige 350 hectare worden gebruikt voor de wijnbouw. De familie Yunghanns is de eigenaar van het Deakin Estate.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »